Festival Garam adalah sebuah festival yang digagas untuk mengangkat kembali Citra kabupaten Pangkep sebagai produksi Garam terbaik.

Pemkab Pangkep bersama Dinas Kelautan dan Perikanan, membuka Opening Festival Garam yang di selenggarakan di Desa Biringkassi kab. Pangkep Sulawesi Selatan Ahad 22/09/2019.

Opening Festival Garam tersebut dihadiri oleh, Bupati Pangkep Syamsuddin, birokrat Dinas Kelautan dan Perikanan, Camat Biringkassi, serta Subhan SE, Direktur Utama PT Semen Tonasa.

Diketahui luas tambak garam Biringkassi terintegrasi sebesar 15 hekatare. Terdiri dari 60 kolam tambak garam siap panen, yang berusia 7 hari.

Dalam kegiatan tersebut Bupati Pangkep, dan Direktur PT Semen Tonasa serta tamu undangan mencoba memanen garam yang telah tersedia di atas tambak. Selain itu, pihak penyelenggara juga menggelar lomba “Adu cepat panen garam” sebagai simbol suksesnya panen garam yang berada di biringkassi.

Bupati Pangkep juga menambahkan, Tambak Garam biringkassi sebagai pusat industri garam yang perlu di bangkitkan. karena pangkep masuk dalam jajaran 10 pulau penghasil garam terbaik di Sulawesi Selatan yang perlu di citrakan kembali.

“Kita tahu bahwa garam tidak bisa kita pandang dari Spek perekonomiannya saja, karena bagi para petani garam Pangkep, memiliki nilai stuktural. sebab pangkep ini dibangun sebagai salah satu kabupaten pemasok garam terbaik.” tuturnya.

Petani garam juga memiliki keahlian dan keterampilan yang diwariskan dari leluhur nenek moyangnya terdahulu. Oleh karena itu, Festival garam ini mau ditradisikan dan dikemas berbagai sebagai wacana yang bisa menarik para wisatawan.

Masih dalam sambutannya bupati Pangkep menuturkan bahwa, Semua kegiatan tersebut adalah bukti diperhatikannya petani garam yang berada di Biringkassi. Kendati, Dinas Kelautan dan Perikanan menyelenggarakan festival garam sebagai salah satu apresiasi dan bentuk peringatan dalam menyambut Hari Tani Nasional. (Humas.st/AFR)